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식당을 위한 겨울 마케팅 아이디어 4선

날이 추워질 수록 집 밖을 나서길 꺼려하는 사람이 많아집니다. 외출이 적어지면 자연스레 외식하는 사람들의 비율도 줄어들기 마련인데요. 그런 요즘, 지금이 바로 식당 운영자들을 위한 창의적인 마케팅이 필요한 때입니다.

식당을 붐비게 만들어줄 네 가지 겨울 마케팅 아이디어! 케이타운 로컬 비즈니스와 함께 알아봅시다.

| 식당을 위한 겨울 마케팅 아이디어 4선

1. 겨울 특선 메뉴를 추가하기

언제 마주칠 지 모르는 붕어빵 포장마차를 기다리며 주머니 속에 천원을 들고 다닌 기억, 모두 있으시죠? 꽁꽁 얼은 몸을 후끈하게 덥혀주던 어묵탕은요? 

언제 먹어도 맛있지만, 유독 겨울이면 생각나는 그런 음식들이 있곤 합니다. 겨울을 느낄 수 있는 따뜻하고 맛있는 제철 음식들로 메뉴를 다양화해보세요! 

따뜻한 겨울 음료도 빠지면 섭섭하죠. 달콤한 유자차나 핫초코, 뱅쇼같은 시즈널 음료들을 추가하는 것도 좋은 방법입니다.

2. 연말/연초 선물 홍보하기

연말은 소소하게 선물을 주고 받는 사람들이 많습니다. 친구나 가족사이에서 뿐만 아니라 회사에서도 간단하게 연말 선물을 준비해 나누어 주기도 합니다. 이 선물 문화를 어떻게 응용할 수 있을까요? 바로 기프트 카드입니다!

전국소매협회(NRF)가 실시한 설문 조사에서 소비자들이 선호하는 기프트카드로 외식용 기프트카드가 27%로 가장 높았고, 음식배달용 기프트카드도 10%의 선호도를 보였습니다. 이처럼 기프트카드는 식당에게 매출을 올릴 수 있는 또다른 기회입니다. 식당에서 사용 할 수 있는 기프트카드를 만들어보세요! 연말을 겨냥해 5만원 권을 구입할 시 만원권을 덤으로 주는 등의 행사를 함께 기획하는 것도 좋은 방법입니다.

또한 식당이나 카페의 메뉴 일부로 구성된 선물 번들을 준비하는 것도 좋은 생각입니다. 소스, 과일청, 혹은 간단한 밀키트 같은 다양한 아이템들로 예쁘게 포장한 선물 번들은 좀 더 성의 있는 선물을 찾는 손님들에게 큰 인기를 끌 거예요.

3. 겨울 테마 이벤트 열기

추운 날씨에는 밖으로 나가 활동하는 것보다 집에서 머물면서 따뜻하게 지내고 싶어하는 사람이 많습니다. 그렇다면 지금 우리에게 필요한건? 그런 사람들도 집밖으로 나가고 싶게 만들 재밌고 특별한 이벤트겠죠!

겨울의 대표적인 명절, 크리스마스를 기념하는 이벤트를 준비해보는 건 어떨까요? 또, 송년회 모임과 연초 모임에 친화적인 가게라고 홍보해보세요. 만남 장소를 찾고 있는 사람들에게 좋은 어필이 될거예요!

평범한 겨울 이벤트는 시시하신가요? 트렌드를 거스르고 추운 겨울에 해변 파티를 개최해 보세요! 여름 느낌이 나는 장식을 하고, 시원한 음료를 판매하고, 카리브해 음악을 틀어 손님들이가 열대 휴양지에 온 것 같은 기분을 느낄 수 있도록 하세요. 드레스코드는 하와이안 셔츠가 좋겠네요!

 

4. 배달 서비스 적극 활용하기

발상의 전환은 문제를 해결하는 좋은 단서를 마련해준답니다. 사람들을 집 밖으로 끌어내는 데 어려움을 겪고 계신가요? 그렇다면, 우리가 고객의 집으로 찾아가면 됩니다!

외식하는 사람들의 비율이 적어진다는 건 집에서 식사를 하는 사람이 많아진 다는 뜻이지만, 모든 사람들이 요리를 좋아하지는 않는 법이잖아요. 요리하기는 싫고, 집 밖에 나가는 것도 싫은 사람들을 위한 배달 서비스를 시작해보세요. 

특히나 연말과 연초는 각종 모임으로 사람들이 바빠지는 시기이기도 합니다. 요즘에는 모임을 간소화 해 집에서 보내는 사람들도 많아지는 추세인데요. 마찬가지로 고생을 줄이기 위해 음식 배달을 이용하는 경우가 많습니다. 배달 서비스를 적극 활용해서 매장 밖의 매출을 올려보세요!

| 마무리

오늘 블로그 포스트에서는 식당 비즈니스에서 참고할 만한 겨울 마케팅 아이디어에 대해 알아보았어요. 도움이 되셨나요? 이외에도 더 다양한 마케팅 아이디어에 대한 소식이 궁금하다면, 케이타운 로컬 비즈니스의 블로그를 즐겨찾기 해주세요! 여러 유용한 팁과 마케팅 관련 소식을 접하실 수 있습니다.

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